الإفطار – هل هو مهم حقا؟ وكيف تبدأ هذا الصباح؟

إذا طلبت من شخص عشوائي في الولايات المتحدة أن يعطيك أمثلة على وجبات الإفطار والأطباق الشعبية ، فستسمع الفطائر ، الكعك ، الحبوب ، الخبز المحمص ، الخبز ، الخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد ، يجيب نخب فرنسي.

يُقصد بالإفطار أن يفطر صيام الليل ، هل هو؟

بالنسبة للعديد من الناس ، يجب ألا يحدث الإفطار في الليلة الأولى في الصباح. في الصباح ، من الطبيعي تمامًا عدم تناول وجبة الإفطار ، فقد تبين أن الجهاز الهضمي أسطورة أقدم وأكثر من ذلك في هارفارد ميديكال دايت يصف الحاجة لتناول الطعام بمجرد الاستيقاظ في الصباح. كحاجة مدعومة في المقام الأول من قبل مصنعي الحبوب.

من المهم أن تصوم الليلة ؛ يجب أن تتوقف عن تناول الطعام قبل حلول الظلام ، في مكان ما بين الساعة 5 و 8 مساءً (يجب تجنب تناول الطعام لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل النوم على أي حال). ينهار الصوم لمدة 16 ساعة تقريبًا منذ أن تنتهي من تناول الطعام ، في مكان ما بين الساعة 9 صباحًا وحتى الظهر ، حتى يتم تناول السوائل فقط ، مثل الماء والشاي بدون مواد التحلية ، ويسمح للصودا وحتى الحساء حتى خلال هذه الصوم. وهكذا انتهى الأمر في ذروة السرعة ، بسرعة 16 ساعة ، وأنت نمت معظمها!

تحدث الوجبات لمدة ثماني ساعات فقط من اليوم ، وهي صحية وصغيرة ، مع الكثير من الفواكه والخضروات والبروتين الهزيل والدهون الصحية والبقوليات والحبوب الكاملة. يرتبط هذا النوع من الصيام الليلي بانخفاض نسبة السكر في الدم والأنسولين ، وكذلك فقدان الوزن. معظم الأشخاص الذين يحاولون الصيام بين عشية وضحاها سيجدونه عندما يكون من السهل الحفاظ عليه.
الصيام الليلي ليس مناسبًا لعامة السكان ، مثل النساء المرضعات ، والأشخاص الذين يتناولون الأدوية بانتظام والأشخاص الذين يحتاجون إلى وجبة فطور مغذية قبل المدرسة أو يوم العمل.

حتى إذا اخترت عدم الاستمرار في الليل بسرعة أثناء رفض الإفطار ، يجب ألا يكون الإفطار سريعًا ، وبالتأكيد ليس بالوجبات السريعة.
يجب أن يتكون الإفطار من طعام منخفض نسبة السكر في الدم ، بغض النظر عن وقت حدوثه. تشير الدلائل العلمية إلى أن الأداء المعرفي يتحسن حيث أن الطاقة في أجسامنا مستدامة ومتوازنة وأنه لا يوجد يقفز نسبة السكر في الدم ، وجبات الطعام ذات نسبة السكر في الدم منخفضة. ماذا يعني هذا؟

تنشر مدرسة تشان هارفارد للصحة العامة مؤشر نسبة السكر في الدم وتحميل الكثير من الأطعمة.
يعطينا الحمل نسبة السكر في الدم فكرة عن مقدار الطعام الذي سوف يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، والافطار ، كلما كان ذلك أفضل.
قبل التدريب مع مدرب لياقة بدنية شخصي أو منافسة قصيرة ومركزة ، يمكننا استخدام الأطعمة ذات القيمة العالية من السكر في الدم.

انخفاض نسبة السكر في الدم أقل من 10 ؛ متوسطة 11-19 ؛ أعلى من 20.

أفضل وجبة فطور تحتوي على نسبة سكر منخفضة. في حين أنه من المهم أن تكون على دراية بالتحميل نسبة السكر في الدم من الأطعمة التي تتناولها ، فإنه ليس من الضروري أن نتذكر الأرقام. يمكنك الاعتماد على معظم النباتات (الفواكه والخضروات) ، والبقوليات (مثل البازلاء والفاصوليا والعدس) والمكسرات والبذور ، والحبوب الكاملة لها حمولة منخفضة من نسبة السكر في الدم! الأطعمة التي تحتوي على القليل أو لا تحتوي على الكربوهيدرات ، مثل البيض والمكسرات واللحوم ، لديها مؤشر نسبة السكر في الدم وحمل ما يقرب من الصفر. هل هذا ما يجب أن نأكله؟ ليس بالضرورة. لا يوجد فيها ألياف ولا فيتامينات ومواد مغذية أخرى مهمة. وعلى الرغم من انخفاض نسبة السكر في الدم ، فهي ليست مناسبة لتناول الإفطار وثقل على الجسم.

إذن ما هو؟ الشوفان والكريب والتورتيلا من دقيق الكينوا المصنوع من البقوليات مثل العدس ودقيق الحمص والخضروات والفواكه ، بالطبع. خبز الحبوب الكاملة ، سمووثس فودز والأوراق الخضراء ، من ينتشر مغذية مثل الأفوكادو والطحيني والبيستو.

التغذية السليمة: 8 نصائح منعشة للصيف

(تمت الزيارة 156 مرة ، مرة واحدة اليوم)

[ 19459012]

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *